Ingredientes
1 kg de
coxão duro moído
1/2
xícara (chá) de cebola triturada
2 dentes
de alho amassados
Sal a
gosto
8 fatias
de bacon
200g de
queijo prato fatiado
1 xícara (chá) de batata ralada
1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
1 xícara (chá) de batata ralada
1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
2
colheres (sopa) de maionese
Modo de
Preparo
Em uma
folha de papel-manteiga, coloque a carne moída, a cebola, o alho e sal.
Com os
dedos, misture os ingredientes e abra a carne até obter uma camada de 2cm de
altura.
Coloque
metade das fatias de bacon, o queijo e a azeitona.
Enrole a carne formando um rocambole, pincele com a maionese e cubra com o
restante das fatias de bacon.
Leve ao
forno médio (180ºC), preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
Retire do forno e transfira para um prato.
Sirva
decorado como desejar.
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